Я рекомендую брать 2х операторов на мероприятия с большим количеством гостей (от 80ти). Также часто на свадьбах многое происходит параллельно на разных локациях - раздельное утро невесты и жениха, подготовка площадки, фотосессия пары и вэлком и тд. Если вы хотите получить полное видео вашей церемонии, не жертвуя при этом разнообразием кадров - опять же нужна съемка в 2 камеры. Но это не значит что видео снятое одним видеографом хуже. Это просто немного другой формат.